Chăm sóc

Ướp bí ngô - 4 công thức nấu ăn ngon

Ướp bí ngô - 4 công thức nấu ăn ngon



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bạn đã bao giờ ăn bí ngô ướp? Không? Sau đó là thời gian cao! Dưới đây 4 công thức nấu ăn ngon cho bí ngô ướp được trình bày.

bí ngô ướp

Vì bí ngô chỉ có một hương vị rất nhẹ của riêng nó, bạn không nên đơn giản chuẩn bị nó, mà tốt nhất là luôn luôn hương vị của nó. Để cho bí ngô có vị cay, bạn có thể ướp các loại rau chẳng hạn. Bạn sẽ tìm thấy vô số công thức nấu ăn ngon trong sách dạy nấu ăn và trên Internet thực sự cung cấp một cái gì đó cho mọi sở thích. Không chỉ bởi vì bí ngô đã có một thực tế trong những năm gần đây và hiện đang được trồng ở nhiều khu vườn (mẹo đọc: trồng một quả bí ngô - 2 lựa chọn), sách dạy nấu ăn và Internet có đầy đủ các công thức nấu ăn.

Bốn công thức sau đây chắc chắn sẽ rất ngon. Chúng có thể được sao chép nhanh chóng và cũng cung cấp một cái gì đó cho mọi sở thích. Chỉ cần thử chúng và xem cho mình một quả bí ngô ướp có thể ngon như thế nào.

Biến thể 1

Thành phần cho 4 phần:

  • 800 g bí ngô (hạt nhục đậu khấu)
  • dầu ô-liu
  • 4 củ hành trắng nhỏ
  • 300 ml rượu vang đỏ mạnh
  • giấm balsamic
  • nước xirô nhựa cây thích
  • muối
  • Hạt tiêu từ nhà máy
  • 2 lá nguyệt quế
  • 6 hạt tiêu
  • 1 tép
  • bạc hà tươi

Chuẩn bị:

Đầu tiên, loại bỏ hạt, sợi và da từ bí ngô, sau đó cắt bột giấy thành những miếng vừa ăn. Gọt vỏ hành tây và cắt chúng thành các vòng tốt. Làm nóng 5 muỗng canh dầu ô liu trong một cái chảo cao và đậy nắp và xào bí ngô trong khoảng 10 phút. Lật lại nhiều lần.

Sau đó thêm hành tây và hấp chúng, sau đó khử mùi bằng rượu vang đỏ. Đun sôi nhanh chóng và sau đó thêm 100 ml nước. Thêm lá nguyệt quế, đinh hương và hạt tiêu và nêm một chút muối. Sau đó đun nhỏ lửa trên lửa vừa trong 10 phút.

Thêm một vài lá bạc hà, 1 đến 2 muỗng canh giấm và 1 đến 2 muỗng xi-rô cây thích 2 phút trước khi kết thúc thời gian nấu. Nêm lại một lần nữa với muối, sau đó để bí ngô nguội trong nước ướp. Phục vụ lukewarm trang trí với bạc hà.

Biến thể 2

Thành phần cho 4 phần:

  • 1 kg bí ngô
  • muối
  • 6 muỗng canh dầu ô liu
  • 1 củ hành vừa
  • 1 muỗng đường nâu
  • 5 muỗng canh giấm táo
  • muối
  • tiêu

Chuẩn bị:

Cắt đôi quả bí ngô trước và cắt bỏ phần trung tâm xơ cùng với hạt. Sau đó cắt bột giấy thành lát mỏng. Đặt các lát trong một món nướng phẳng và rắc muối thô. Để nước ngập trong khoảng 10 phút, sau đó nhúng kỹ bằng giấy ăn.

Làm nóng dầu ô liu trong chảo, chiên các lát bí ngô theo từng phần, xoay chúng một lần ở giữa và sau đó để ráo nước trên giấy ăn.

Cắt hành tây thành khối nhỏ và xào với đường trong cùng một chảo cho đến khi mờ. Đổ giấm và 5 muỗng canh nước và đun nhỏ lửa ở nhiệt độ thấp cho đến khi chất lỏng giảm đi một nửa.

Sắp xếp các lát bí ngô theo hình quạt trên đĩa phục vụ và đổ nước sốt hành tây lên trên chúng. Che với lá trong vài giờ trong tủ lạnh.

Biến thể 3

Thành phần cho 4 phần:

  • 800 g bí đao
  • 400 ml nước cam mới vắt
  • 2 muỗng cà phê hương thảo
  • 4 tép tỏi
  • Dầu hạt cải 4 muỗng cà phê
  • muối
  • tiêu

Chuẩn bị:

Gọt vỏ bí ngô và cắt nó thành nêm. Quý tỏi bóc vỏ và trộn với các thành phần khác. Mùa mọi thứ mạnh mẽ. Đặt bí ngô trong ướp ít nhất một giờ (lý tưởng nhất là để nó ướp ở nhiệt độ phòng qua đêm). Sau đó nhẹ nhàng chiên bí ngô với nước ướp ở 200 ° C trong lò nướng trong 25 phút. (Mẹo đọc: Hấp bí ngô - cách thực hiện)

Biến thể 4

Thành phần cho 4 phần:

  • 700 g bí ngô (tốt nhất là Hokkaido)
  • 1 quả chanh chưa được xử lý
  • 2 tép tỏi
  • 1 bó arugula
  • 6 quả cà chua ngâm (dầu)
  • 4 muỗng canh dầu ô liu
  • muối
  • 50 ml rượu trắng (khô) hoặc nước dùng rau
  • hạt tiêu đen
  • 1 muỗng canh hạt thông

Chuẩn bị:

Cắt bí ngô thành lát 1/2 cm. Rửa chanh nóng, khô và cắt vỏ mịn từ vỏ. Vắt một nửa quả chanh và cắt tỏi thành những lát mỏng.

Làm nóng dầu, chiên các lát bí ngô màu nâu ở cả hai mặt trên lửa vừa, sau đó cho vào một đĩa phẳng và muối. Khử mùi kho rang với chanh và rượu trắng và thêm 20 ml nước. Thêm vỏ chanh, tỏi, arugula và cà chua và nêm muối và hạt tiêu. Đổ nước dùng qua bí ngô và để nó dốc ít nhất 8 giờ.

Trước khi phục vụ, rang nhanh hạt thông trong chảo khô cho đến khi chúng có mùi và sau đó rắc lên trên bí ngô.