Mời

Chiên bí ngô - 2 ý tưởng công thức nấu ăn ngon

Chiên bí ngô - 2 ý tưởng công thức nấu ăn ngon



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Dù nướng, ngâm hay hấp: bí đỏ luôn có vị rất ngon. Bạn đã bao giờ chiên nó? Dưới đây là hai ý tưởng công thức nấu ăn ngon cho nó.

Khoai tây chiên

Ban đầu được đặt tại Bỉ, giờ đây chúng là một phần không thể thiếu của bất kỳ quán ăn vặt nào: khoai tây chiên. Đũa chiên giòn, thon dài rất phổ biến với trẻ và già, và không chỉ vì bạn có thể ăn chúng khi bạn ra ngoài, mà bởi vì chúng có hương vị tuyệt vời.

Nếu bạn cũng thích khoai tây chiên, bạn không nên làm chúng từ khoai tây, mà từ bí ngô. Như bạn chắc chắn biết, một quả bí ngô có thể được chuẩn bị rất khác nhau. Trong số những thứ khác, bạn có thể hấp nó, nướng nó, đặt nó vào, chuẩn bị nó như súp, v.v ... Chiên là khá hiếm và do đó nó là một niềm vui ẩm thực rất đặc biệt. Chỉ cần thử hai công thức này và thuyết phục bản thân về hương vị thơm ngon.

Công thức số 1 - khoai tây chiên bí ngô

Nếu bạn thích khoai tây chiên làm từ khoai tây, bạn sẽ thích khoai tây chiên làm từ bí ngô.

Thành phần:

  • một quả bí ngô (tốt nhất là một loại bí ngô có bột)
  • Kem 150 ml
  • 100 g bột mì
  • 1/2 muỗng cà phê muối
  • tiêu
  • 1 tép tỏi
  • hẹ
  • Dầu ô liu để chiên sâu

Chuẩn bị:

Bước 1:

Trước hết, bạn phải làm rỗng quả bí ngô, gọt vỏ và sau đó cắt nó thành đũa như bạn biết nó từ khoai tây chiên.

Bước 2:

Trong một bát, trộn bột với muối và một nhúm hạt tiêu. Sau đó xoay que bí ngô trong kem và sau đó trong bột. Các loại rau phải được bao phủ hoàn toàn với bột.

Bước 3:

Bây giờ chiên sâu bí ngô trong một số phần và để cho ráo nước trên giấy ăn. Ngay trước khi phục vụ, bạn nên đặt tép tỏi băm nhỏ và hẹ lên trên bí ngô.

Công thức số 2 - Bí ngô chiên châu Á

Nếu bạn yêu thích nó kỳ lạ hơn một chút, bạn chắc chắn sẽ thích phiên bản lấy cảm hứng từ châu Á sau đây.

Thành phần:

Bí ngô trong bột
  • một quả bí ngô
  • Dầu để chiên và chiên
  • 1 tép tỏi
  • một ít gừng tươi
  • nghệ
  • 1 muỗng đường
  • Nước cốt dừa 150 ml
  • 1 quả trứng
  • muối
  • cà ri
  • 75 g bột mì
  • 125 ml sữa
  • 1 muỗng cà phê dầu hạt cải

Chuẩn bị:

Bước 1:

Đầu tiên, bạn cần làm rỗng, gọt vỏ và cắt bí ngô thành nêm. Bạn cần tổng cộng 300 g bột giấy. Sau đó cắt tép tỏi thành những miếng nhỏ, gọt vỏ gừng và cũng thái hạt lựu.

Bước 2:

Sau đó làm nóng một ít dầu và xào nhanh tỏi trong đó. Sau đó thêm bí ngô. Sau khoảng 60 giây, bạn cần rắc đường lên trên để bí ngô có thể được caramel độc đáo.

Bước 3:

Bây giờ các loại rau với gừng, một ít nghệ, cà ri, một nhúm muối và nước cốt dừa có được mùi thơm phù hợp. Hãy để nó nấu nhanh (bí ngô vẫn nên được cắn). Sau đó đổ bí ngô qua một cái rây và thu chất lỏng vào một thùng chứa.

Bước 4:

Bây giờ tách trứng và đánh lòng trắng trứng. Trộn sữa, dầu hạt cải, một ít cà ri, lòng đỏ trứng và bột với nhau và sau đó cẩn thận gấp trong lòng trắng trứng đánh bông.

Bước 5:

Sau khi dầu chiên đạt đến nhiệt độ thích hợp, vặn bí ngô trong bột và chiên nó thành những phần nhỏ hơn. Sau đó để ráo nước trên giấy bếp và thưởng thức. Bạn cũng có thể sử dụng nước sốt dừa như một món ướp.